SOBRE ALJIBE TANGO

Localizada no tradicional bairro de San Telmo, a Aljibe Tango é uma casa de tango que combina o charme colonial com a essência cultural portenha. O edifício, de estilo clássico e linhas sóbrias, remete à arquitetura histórica de Buenos Aires, oferecendo um ambiente acolhedor e autêntico.

Sua fachada tradicional e os interiores cuidadosamente ambientados recriam a atmosfera das antigas casas da cidade. Os salões, decorados com detalhes típicos e iluminação suave, criam um clima intimista que convida os visitantes a mergulhar na identidade do bairro mais antigo de Buenos Aires.

O Aljibe Tango integra o vibrante circuito cultural de San Telmo, cercado por ruas de paralelepípedos, lojas de antiguidades e edifícios históricos que preservam o espírito boêmio da região. Sua localização privilegiada e sua ambientação clássica o tornam um espaço representativo da tradição portenha.

O espetáculo da Aljibe Tango oferece um percurso dinâmico pela essência e pela evolução do tango argentino, combinando música ao vivo, canto e dança em uma proposta artística vibrante e envolvente. Em um ambiente intimista e tradicional, a apresentação convida o público a descobrir a paixão e a história que deram origem a este gênero universal.

Com músicos ao vivo, cantores de destacada trajetória e um talentoso elenco de bailarinos profissionais, o espetáculo apresenta uma seleção de quadros coreográficos que refletem diferentes etapas do tango. Desde suas raízes mais tradicionais até interpretações mais contemporâneas, cada número transmite a elegância, a intensidade e a emoção que caracterizam o espírito portenho.

A proximidade com o palco e a atmosfera acolhedora do local permitem vivenciar cada detalhe de maneira única, criando uma experiência autêntica e envolvente. Tradição e energia se unem para oferecer uma noite inesquecível, onde o tango é sentido em cada acorde e em cada passo de dança.

MENU TRADICIONAL

ENTRADA

Choripán argentino (carne de porco pura)
Entre pães, chimichurri e molho criollo

Empanada de contrafilé
Molho Yasgua

Vitel Toné
Carne cozida lentamente, brotos, maionese caseira e alcaparras

Salada da estação
Quinoa, brotos, beterraba, abobrinha, grão-de-bico crocante e molho de frutas vermelhas

Salada Caprese
Tomates confitados, mussarela de búfala, manjericão e pesto

Sopa de abóbora
Abóbora assada, queijo parmesão e cebolinha

PRINCIPAL

Bife de contrafilé grelhado 350g
Com batatas assadas com ervas e chimichurri

Bife de costela à milanesa
Com purê de batatas, mostarda Dijon e limão grelhado

Paleta de porco defumada
Cozida lentamente em cerveja patagônica com purê de batata-doce e molho crioulo

Escalope de frango com pesto
Com purê de batatas

Peixe do dia grelhado
Com alcaparras, azeitonas pretas e verdes, azeite, tomate, manjericão, limão e batatas cozidas

Ravióli de espinafre e ricota
Com tomate fresco e manjericão

Massa vegana
Com tomates-cereja, tomate, manjericão fresco, berinjela, abobrinha e ramequins

Fúcsia no espeto
Com molho cremoso de cogumelos

SOBREMESAS

Flan
Com doce de leite e creme

Pera pochê em vinho Torrontés
Com sorvete de baunilha

Sorvete de frutas vermelhas

Panqueca
Recheada com doce de leite

Sundae de sorvete
Sorvete de baunilha, morangos, frutas vermelhas variadas e suspiro triturado

DRINKS

Fernet Branca

Antica Formula
Vermouth

BLU
Dry Gin

Borghetti
Licor de Café

Sernova
Vodka

Carpano
Vermouth

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MENU VIP

PARA COMEÇAR

Carpaccio de carne
Marinado em ervas, parmesão, alcaparras, rúcula e mostarda Dijon

Carpaccio de truta salmonada curada
Iogurte, pepino, endro, limão, brotos e cebolas em conserva

Choripan argentino (puro porco)
Entre pães, chimichurri e molho criollo

Empanada (empanada de contrafilé)
Molho Yasgua

Vitel tonet
Carne assada lentamente, brotos, maionese caseira e alcaparras

Salada da estação
Quinoa, brotos, beterraba, abobrinha, grão-de-bico crocante e molho de frutas vermelhas

Salada Caprese com presunto
Tomates confitados, presunto, mussarela de búfala, manjericão e pesto

Sopa de abóbora
Abóbora assada, queijo parmesão e cebolinha

SUGESTÕES DO CHEF

Bife de costela grelhado 450g
Com batatas assadas com ervas, chimichurri e molho crioulo.

Bife de contrafilé grelhado (250g)
Com batatas assadas com ervas, chimichurri e molho criollo

Escalope de contrafilé à milanesa
Com purê de batatas, mostarda Dijon e limão grelhado

Paleta de porco defumada
Cozida lentamente em cerveja patagônica com purê de batata-doce e molho criollo

Escalope de frango à napolitana
Com pesto, servido com batatas assadas com ervas

Peixe do dia grelhado
Com alcaparras, azeitonas pretas e verdes, azeite, tomate, manjericão, limão e batatas assadas

Ravióli de espinafre e ricota
Com tomate fresco, molho pomodoro e manjericão

Massa vegana
Com tomates-cereja, molho pomodoro, manjericão fresco e ramequins

Fuccile al Fierrito
Com molho cremoso de cogumelos

NOSSOS DOCES PRAZERES

Marquise de Chocolate Amargo
Mousse de chocolate com calda de frutos vermelhos

Semifreddo de Zambayon
Nozes caramelizadas e chocolate derretido

Flan
Com doce de leite e creme de leite

Panqueca
Recheada com doce de leite

Crumble da Estação
Com nozes e sorvete

Pera pochê em vinho Torrontés
Com cream cheese e nozes

Sundae de Sorvete
Com frutas da Patagônia, merengue e nozes caramelizadas

TRANSFERÊNCIA REGULAR ▼
- Pick up: Somente áreas de Palermo e Centro de Buenos Aires.
- Jantar + Show: Entre as 18h00 e as 18h30.
- Somente show: Entre 19h e 19h30.
- Drop off: Somente no centro da cidade e Palermo após o show.

TRANSFERÊNCIA PRIVADA ▼
- Se preferir, pode reservar um carro particular para tornar a sua noite ainda mais perfeita. Máximo de 4 passageiros. Mínimo de 2 passageiros.

- Confira as tarifas ao fazer sua reserva.

- Acesso para pessoas com mobilidade reduzida.
- Oferecemos cardápio vegetariano e sem glúten, informe no momento da reserva se necessário, por favor.
- O código de vestimenta é casual inteligente.
- Crianças até 12 anos: 50% de desconto.
- Crianças menores de 3 anos: Grátis.
- Gorjetas não incluídas.