ÜBER ALJIBE TANGO

Die Show im Aljibe Tango bietet eine dynamische Reise durch das Wesen und die Entwicklung des argentinischen Tangos und vereint Live-Musik, Gesang und Tanz in einer lebendigen und mitreißenden künstlerischen Inszenierung. In einem intimen und traditionellen Ambiente lädt die Aufführung das Publikum dazu ein, die Leidenschaft und die Geschichte zu entdecken, aus denen dieses universelle Genre hervorgegangen ist.

Mit Live-Musikern, renommierten Sängern und einer talentierten Truppe professioneller Tänzer präsentiert die Show eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Choreografien, die verschiedene Entwicklungsstufen des Tangos widerspiegeln. Von den traditionellsten Wurzeln bis hin zu zeitgenössischen Interpretationen vermittelt jede Nummer die Eleganz, Intensität und Emotionalität, die den Geist von Buenos Aires ausmachen.

Die unmittelbare Nähe zur Bühne und die herzliche Atmosphäre des Veranstaltungsortes ermöglichen es den Gästen, jedes Detail auf einzigartige und eindringliche Weise zu erleben. Tradition und Energie verschmelzen zu einem unvergesslichen Abend, an dem der Tango in jeder Note und jedem Schritt spürbar ist.

TRADITIONELLE SPEISEKARTE

HAUPTGERICHTE

Traditioneller argentinischer Choripan (aus reinem Schweinefleisch) 
Mit Chimichurri und kreolischer Soße

Empanada mit Rindfleisch
Mit Yasgua-Soße

Vitel Tone
Langsam gegartes Peceto mit hausgemachter Mayonnaise und Kapern

Saisonaler Salat
Mit Quinoa, Sprossen, Rote Bete, Zucchini, knusprigen Kichererbsen und einem Dressing aus roten Beeren

Caprese-Salat
Mit Confit-Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Pesto

Butternusskürbissuppe
Mit geröstetem Kürbis, Parmesankäse und Schnittlauch

HAUPTGERICHT

Gegrilltes Rinderfilet, 350 g
Mit in Kräutern gebratenen Kartoffeln und Chimichurri

Paniertes Rinderkotelett aus dem Lendenstück
Mit Kartoffelpüree, Dijon-Senf und gerösteter Zitrone

Patagonisches, in Bier geschmortes Räucherfleisch
Schweineschulter mit zerdrückten Süßkartoffeln und kreolischer Soße

Paniertes Hähnchen mit Parmesan und Pesto
Mit Kartoffelpüree

Gegrillter Fang des Tages
Mit Kapern, schwarzen und grünen Oliven, Olivenöl, Tomaten, Basilikum, Zitrone und gekochten Kartoffeln

Ravioli mit Spinat und Ricotta 
Mit frischer Tomatensauce und Basilikum

Vegane Pasta
Mit Kirschtomaten, Pomodoro-Sauce, frischem Basilikum, Auberginen, Zucchini und Roh-Parmesan

Fuccile-Nudeln
Mit Pilzen und Sahnesauce

DESSERTS

Hausgemachter Flan
Mit Dulce de Leche und Schlagsahne

In Torrontés-Wein pochierte Birnen
Mit Eis

Eis mit roten Beeren

Crêpe mit Dulce-de-Leche-Füllung

Eis 
Mit Erdbeeren, roten Beeren und zerbröckeltem Baiser

GETRÄNKE

Fernet Branca

Antica Formula
Wermut

BLU
Dry Gin

Borghetti
Kaffee-Likör

Sernova
Wodka

Carpano
Wermut

---------------------------------------------------------

MENÜ VIP

START

Rindfleisch-Carpaccio
Mariniert mit Kräutern, Parmesankäse, Kapern, Rucola und Dijon-Senf

Carpaccio aus geräucherter Lachsforelle
Joghurt, Gurke, Dill, Zitrone, Sprossen und eingelegte Zwiebeln

Argentinischer Choripan (aus reinem Schweinefleisch)
Zwischen Brötchen, Chimichurri und Criolla-Soße

Empanada mit Sirloin-Steak
Yasgua-Soße

Vitel Toné
Langsam gegartes Kalbfleisch, Rosenkohl, hausgemachte Mayonnaise-Sauce und Kapern

Saisonaler Salat
Quinoa, Sprossen, Rote Bete, Zucchini, knusprige Kichererbsen und ein Dressing aus roten Beeren

Caprese-Prosciutto-Salat
Tomaten-Confit, Prosciutto, Büffelmozzarella, Basilikum und Pesto

Kürbissuppe
Gerösteter Kürbis, Parmesankäse und Schnittlauch

EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS 

Gegrilltes Ribeye-Steak, 450 g
Mit Kräuter-Ofenkartoffeln, Chimichurri und Salsa Criolla

Paniertes Sirloin-Steak-Schnitzel
Mit Kartoffelpüree, Dijon-Senf und gegrillter Zitrone

Geräucherte Schweineschulter
In patagonischem Bier geschmort, serviert mit zerdrückten Süßkartoffeln und Criolla-Soße

Hähnchen-Schnitzel nach neapolitanischer Art
Mit Pesto, dazu Kräuter-Ofenkartoffeln

Gegrillter Fang des Tages
Mit Kapern, schwarzen und grünen Oliven, Olivenöl, Tomaten, Basilikum, Zitrone und einfachen Kartoffeln

Ravioli mit Spinat und Ricotta
Mit frischen Tomaten, Pomodoro-Sauce und Basilikum

Vegane Pasta
Mit Kirschtomaten, Pomodoro-Sauce, frischem Basilikum und Auflaufförmchen

Fuccile al Fierrito
Mit Pilz-Sahnesauce

UNSERE SÜSSEN GENÜSSE

Marquise aus dunkler Schokolade
Schokoladenmousse mit roter Beeren-Sauce

Zambayon-Semifreddo
Karamellisierte Nüsse und geschmolzene Schokolade

Flan
Mit Dulce de Leche und Sahne

Pfannkuchen
Gefüllt mit Dulce de Leche

Saisonaler Streuselkuchen
Mit Walnüssen und Eis

In Torrontés-Wein pochierte Birne
Mit Frischkäse und Walnüssen

Eisbecher
Mit Früchten aus Patagonien, Baiser und karamellisierten Nüssen

REGELMÄSSIGER TRANSFER ▼
- Abholung: Nur in den Zonen Palermo und Innenstadt von Buenos Aires.
- Abendessen + Show: Zwischen 18:00 Uhr und 18:30 Uhr.
- Einziger Termin: Zwischen 19:00 Uhr und 19:30 Uhr.
- Rückfahrt: Nach der Vorstellung nur in die Stadtteile Palermo und Downtown Buenos Aires. 

PRIVATTRANSFER ▼
- Wenn Sie möchten, können Sie einen Privatwagen buchen, um Ihren Abend noch perfekter zu gestalten. Maximal 4 Fahrgäste. Mindestens 2 Fahrgäste.

- Informieren Sie sich bei der Buchung über die Preise.
 

- Schwierigkeitsgrad: niedrig.
- Wir bieten vegetarische und glutenfreie Gerichte an. Bitte geben Sie bei der Buchung an, falls Sie diese wünschen.
- Die Kleiderordnung lautet „Smart Casual“.
- Kinder bis 10 Jahre: 50 % Ermäßigung.
- Kleinkinder bis zu 3 Jahren: Kostenlos.
- Trinkgelder sind nicht inbegriffen.